客戶隱私聲明 英文版(點擊這裡)

武林秘笈



冬瓜湯
成份:
  • 2公升 水
  • 600克 冬瓜,去皮,切成大骰子
  • 1/2隻 玉米雞,皮去掉
  • 5個 紅棗,種子刪除
  • 1/2杯 幹/鮮香菇
  • 500克 排骨
  • 2薄片 姜
  • 鹽和胡椒
方法
將排骨洗淨,下冷水。放在沸水中,焯排骨和從排骨中取掉任何脂肪。隔水和把排骨放置一邊。 把2公升水煮沸,再將排骨放進沸水,水沸後轉至中火再煮25分鐘。最後加入冬瓜和紅棗到湯中,讓它煮另外20 - 30分鐘。用鹽和胡椒調味即可。
西洋菜湯
Chinese New Year SpecialSource: Ronny
Chrismas SpecialSource: Ronny
Sautéed apples with custardSource: Mannings
Baked apple with fruit and nutsSource: Mannings
Chinese Savory Five Nuts in Crisp BasketSource: TYJ
Vegetarian Spicy Glass Vermicelli Spring RollsSource: TYJ
Club SandwichSource: TYJ
Chicken Curry RotiSource: TYJ